Vete mot korn
Innehåll
Spannmål accepteras som en viktig del av den mänskliga dieten över hela planeten, med sin enkla lagring och kolhydratexistens skapas de över hela planeten. Spannmål är också huvudfödan, det har många produkter under sig, baserat på dig själv vad du väljer att äta. Spannmål är faktiskt den knopp som odlas för sina ätliga komponenter. Vete och korn är två typer av vanligt konsumerade spannmål över hela världen; de betraktas också som stapelmat. Båda dessa spannmålsprodukter tillhör samma sekvens, stam och familj och det är därför människor ofta blir förvirrade mellan dem. Den mest markanta skillnaden mellan dessa grödor är att vete är ett spannmål från Triticum-släktet och korn är en skörd från Hordeum-släktet.
Innehåll: Skillnad mellan vete och korn
- Jämförelsediagram
- Vad är vete?
- Vad är korn?
- Viktiga skillnader
Jämförelsediagram
| Grund | Vete | Korn |
| Vetenskapligt namn | Triticum aestivum | Hordeum vulgare |
| Vetenskaplig klassificering | Kingdom: Plantae and Order: Poales Familj: Poaceae och Subfamily: Pooideae Stam: Triticeae och Släkte: Triticum | Kingdom: Plantae and Order: Poales Familj: Poaceae och Subfamily: Pooideae Stam: Triticeae och släkte: Hordeum |
| Användande | Vete används för att tillverka kex, bröd, pasta, kakor, nudlar, Chappati och andra frukostflingor. | Korn används som en av de grundläggande ingredienserna som används för bildning av öl och andra alkoholhaltiga drycker och det används också till stor del boskap. |
| Skördad | Korn skördas under den varmare säsongen. | Vete trivs under den kallare säsongen. |
Vad är vete?
Vete är ett slags spannmålskorn som främst odlades i Levant-området, men som nu odlas över hela planeten. Det är ett av de mest producerade spannmålen globalt efter majs och ris. För omkring några år sedan var ris det näst mest producerade spannmålen efter majs, men tillväxten i risproduktionen gjorde att det gick till nästa mest producerade spannmålspannmål. Vete betraktas också som en av de grundläggande livsmedel som beror på att det är den viktigaste källan till vegetabiliskt protein i livsmedel. Den har högre proteiner jämfört med andra till stor del producerade spannmålskorn som majs och ris.
När det handlar om människors användning av växter som mat, är vete det näst mest konsumerade spannmålskornet efter ris. Några av de berömda typerna av vete som väljs är mjukt rött vete, hårt rött vete och durumvete. Vete trivs bäst i det svala vädret, och när det är redo att skördas blir det en brun eller guldfärgad färg. För bakning eller matlagning har vete blöts. I mullformen eller som mjöl används vete för att tillverka snacks, bröd, kakor, nudlar, pasta, Chappati och andra frukostflingor. Vete är en framträdande källa till vitaminer, protein och mineraler och det är anledningen till att det är en stapelmat.
Vad är korn?
Korn är ett slags spannmålskorn som tas som säkert spannmål och kan också till stor del användas som boskap. Förutom det mest framstående användningen av korn är det faktum att det används som en av de grundläggande ingredienserna som används för att skapa öl och andra alkoholhaltiga drycker. Korn har en starkare smak än vete som är anledningen till att det föredras framför det senare eftersom det handlar om att använda det som huvudingrediens för att använda det i alkoholhaltiga drycker.
Det har ett lägre proteininnehåll jämfört med vete och har ett högre fiberinnehåll än vete. Korn behöver inte malas för bakning eller tillagning som vete; det tillagas lätt som ris. Det rekommenderas starkt för den 1 som lider av lägre dåligt (LDL) kolesterol eller den som vill eliminera vikten. Bortsett från det ses det också som en viktig kost för diabetespatienter.
Viktiga skillnader
- Vete är ett spannmål från Triticum och korn är en skörd av Hordeum-släktet.
- Från den glöggiga typen eller som mjöl används vete för att tillverka snacks, bröd, kex, pasta, nudlar, Chappati och andra frukostflingor, medan korn används som en av de grundläggande ingredienserna som används för att skapa öl och andra alkoholhaltiga drycker och kan också användas som boskapsfoder huvudsakligen.
- Korn behöver inte malas för bakning eller tillagning som vete; det tillagas lätt som ris.
- Korn har ett lägre proteininnehåll jämfört med vete och har ett högre fiberinnehåll än vete.
- Korn väljs från den varmare säsongen, å andra sidan trivs vete under svalare årstider.
