Innehåll

• Innehåll: Skillnad mellan Ester och Ether
• Vad är Ester?
• Vad är Ether?
• Viktiga skillnader

Ester och eter är organiska molekyler med syreatomer. Båda har eterbindningen som är –O-. Esters har gruppen –COO. En syreatom är bunden till kol med en dubbelbindning, och den andra syre är bunden med en enkelbindning. Eftersom bara tre atomer är anslutna till kolatomen har den en trigonal plan geometri runt sig. Vidare är kolatomen sp²hybridiserade.

Karboxylgruppen är en allmänt förekommande funktionell grupp inom kemi och biokemi. Denna grupp är förälder till den relaterade familjen av föreningar kända som acylföreningar. Acylföreningar är också kända som karboxylsyraderivat. Ester är ett sådant karboxylsyraderivat. Föreningen ester har en kol-karbonyl-syrebindning, medan eterföreningen har en kol-syre-kol-bindning.

Innehåll: Skillnad mellan Ester och Ether

• Vad är Ester?
• Vad är Ether?
• Viktiga skillnader
• Förklaring av video

Vad är Ester?

Estrar har en allmän formel för RCOOR. Estrar framställs genom reaktionen mellan en karboxylsyra med en alkohol. Estrarna namnges först genom att skriva namnen på den härledda alkoholen. Då skrivs namnet härrörande från den sura delen med slutet -åt eller -oat.

Vad är Ether?

Ethers har den funktionella gruppen ROR t.ex. Etoxipropan. Eter är en förening som har en kol-syre-kol-bindning. Eders kan produceras genom intermolekylär dehydrering av alkoholer. Detta sker vanligtvis vid en lägre temperatur än dehydrering till alkenen.

Viktiga skillnader

1. Estrar är karboxylsyraderivat och har gruppen –COO. Ethers har den –O- funktionella gruppen.
2. Ester har en karbonylgrupp i anslutning till –O-syre, men eter har inte sådan.
3. Estrar har så många karakteristiska dofter.
4. Estrar hydrolyseras lätt för att producera alkohol och en karboxylsyra i kontrast till etrar.
5. Estrar har den funktionella gruppen RCOOR med en C-dubbelbindning till en av Os och en enkelbindning till den andra O. t.ex. Etyletanoat. Ethers har den funktionella gruppen ROR t.ex. etoxipropan
6. Eter är en förening som har en kol-syre-kol-bindning. Ett exempel på eter är ett etoxylat. Föreningen nedan är laureth 5. En ester är å andra sidan en förening som har en kol-karbonyl-syre-kolbindning.
7. Den primära egenskapen som skiljer ester från etern är deras olika struktur. Föreningen känd som ester har en kol-karbonyl-syrebindning, medan eterföreningen har en kol-syre-kol-bindning.
8. Estrar är polära föreningar, men de har inte förmågan att bilda starka vätebindningar till varandra på grund av bristen på vätebindad till syre. Som ett resultat har estrar lägre kokpunkter jämfört med syror eller alkoholer med liknande molekylvikter. Eders kan produceras genom intermolekylär dehydrering av alkoholer. Detta sker vanligtvis vid en lägre temperatur än dehydrering till alkenen. Williamson syntes är en annan metod för att producera osymmetriska etrar.